La Macelleria Torino “Nuove Idee” nasce dall’esperienza della famiglia Boccadoro, Massimiliano e Davide.

Da sempre macellano solo capi di razza certificata fassone piemontese CO.AL.VI. Questa particolarità gli permette di lavorare ed  avere il “Bue Grasso” non solo nel periodo natalizio ma diverse volte durante il periodo invernale .

Nella loro attività Enogastronomia Macelleria, oltre alle carni si possono trovare una selezione di piatti di carne preparati pronti a cuocere ( 12 tipi di polpettoni farciti, verdure ripiene, e verdure lavorate) formaggi, salumi italiani.

  La gastronomia di produzione propria  è fatta solamente con verdure fresche, ed il ripieno dei nostri agnolotti  è fatto da noi con le nostri carni senza  alcun tipo di  conservante.